ทําไมต้อง Snow Beef?

เราเชื่อว่า "เนื้อที่ดี" ต้องเริ่มจากต้นกำเนิดที่ดี Snow Beef จึงเป็นเนื้อวัว Grass-Fed ที่เลี้ยงด้วยหญ้าธรรมชาติ 100% ท่ามกลางทุ่งหญ้าอันกว้างใหญ่ ผสานกับนวัตกรรม Artificial Marbling Technology ที่ช่วยสร้างลายไขมัน แทรกในเนื้ออย่างพอเหมาะ ผลลัพธ์ที่ได้คือเนื้อที่ นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และรสชาติเข้มข้น ดุจหิมะที่ละลายในปาก

Explore More

วัวกินหญ้าธรรมชาติในทุ่งกว้างเพื่อคุณภาพเนื้อที่ดี

3 เหตุผลที่ SNOW BEEF คือทางเลือกที่ใช่สำหรับคุณ

1.ความนุ่ม

สัมผัสความต่างของเนื้อ Snow Beef ที่นุ่มจนแทบไม่ต้องเคี้ยว ด้วยเทคนิคการคัดสรรเนื้อส่วนที่ดีที่สุดจากสายพันธุ์คุณภาพ ผสานนวัตกรรมการแทรกไขมันที่สม่ำเสมอในทุกอณูเนื้อ เมื่อสัมผัสความร้อน ไขมันจะค่อยๆ ละลาย มอบประสบการณ์การรับประทานที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มละมุนเป็นพิเศษในทุกคำที่สัมผัสลิ้น

2.รสชาติ

นวัตกรรมการฉีดไขมันที่เลียนแบบธรรมชาติ ทำให้ได้รสสัมผัสแบบวากิวในราคาที่เข้าถึงได้ ความอร่อยที่มากกว่าเนื้อทั่วไป ด้วยนวัตกรรม Artificial Marbling Technology ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากธรรมชาติ เราแทรกไขมันคุณภาพสูงชนิดเดียวกับที่พบในเนื้อวากิวชั้นเลิศ (High Oleic Acid) เข้าสู่ชั้นเนื้ออย่างสม่ำเสมอ ช่วยดึงรสชาติความหวานหอมของเนื้อออกมาได้อย่างชัดเจน (Umami) ให้คุณได้เสิร์ฟเมนูหรูระดับพรีเมียมที่มีรสชาติเทียบเท่าเนื้อวากิวชั้นนำ ในต้นทุนที่บริหารจัดการได้จริง

3.ความปลอดภัย

มาตรฐานการผลิตที่ตรวจสอบได้ทุกขั้นตอน และสามารถตรวจสอบย้อนกลับถึงแหล่งที่มาได้ เพื่อความมั่นใจสูงสุดของร้านอาหารและผู้บริโภค หัวใจสำคัญของเราคือความปลอดภัยของผู้บริโภค กระบวนการผลิตของเราผ่านการรับรองมาตรฐานสากล ทั้ง GHP (Good Hygiene Practice) และ HACCP โดยมีการควบคุมอุณหภูมิและสุขอนามัยในระดับสูงสุดตลอด 24 ชั่วโมง

Snow Beef

ฝูงวัวในออสเตรเลียถูกเลี้ยงแบบปล่อยทุ่งอย่างอิสระ

World-Class Facility

ดำเนินงานด้วยมาตรฐานสากล GHP และ HACCP โดยควบคุมระบบการผลิตระดับเดียวกับประเทศญี่ปุ่น พร้อมมอบบริการแบบ One-Stop Service ที่สะอาดและปลอดภัยในทุกขั้นตอนการแปรรูป