Snow Beef Catalog
Catalog
Company Profile

OUR STANDARD

SNOW BEEF ดำเนินงานด้วยมาตรฐานสากล GHP และ HACCP โดยควบคุมระบบการผลิตระดับเดียวกับประเทศญี่ปุ่น
พร้อมมอบบริการแบบ One-Stop Service ที่สะอาดและปลอดภัยในทุกขั้นตอนการแปรรูป

ใบรับรองมาตรฐาน HACCP ใบรับรองมาตรฐาน GHP ใบรับรองเครื่องหมายการค้า

Biological Matching
ความลับของความสอดคล้องทางชีวภาพ

เหตุผลที่ Snow Beef แตกต่างจากเนื้อฉีดไขมันทั่วไป คือการเลือกใช้หลักการ Biological Matching
เราไม่ได้ใช้ไขมันจากแหล่งไหนก็ได้ แต่เราเจาะจงใช้ ไขมันวัวสายพันธุ์ British Hereford มาผสานเข้ากับ เนื้อวัว
สายพันธุ์ British (British Meat) เมื่อ "สายพันธุ์" ตรงกัน ผลลัพธ์ที่ได้จึงมหัศจรรย์กว่า

เนื้อวัวโครงสร้างไขมันสมบูรณ์

โครงสร้างไขมันที่สมบูรณ์

ไขมันของวัวสายพันธุ์ British Hereford จะมีความนุ่มและละลายง่ายกว่า ทำให้เมื่อย่างบนเตา ไขมันจะค่อยๆ ละลายสวยงาม ไม่แข็งเป็นก้อน

เนื้อสัมผัสที่เป็นธรรมชาติ
ลายไขมันกระจายตัวเนียนกลมกลืน

เนื้อสัมผัสที่เป็นธรรมชาติ

ลายไขมันกระจายตัวได้เนียนกริบกลมกลืนไปกับเส้นใยเนื้อหมดปัญหาไขมันแยกตัวหรือดูไม่เป็นธรรมชาติ

จุดหลอมเหลวที่พอดี

มอบสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำและละลายในปาก (Melt-in the-mouth) ให้ความรู้สึกใกล้เคียงกับเนื้อวากิวระดับสูง (High-end Wagyu)

เนื้อชุ่มฉ่ำละลายในปาก

Oleic Acid
กุญแจสู่สัมผัส "ละลายในปาก"

ความลับของความพรีเมียมใน Snow Beef คือปริมาณ กรดโอเลอิก (Oleic Acid)
ที่สูงกว่าไขมันวัวในเขตร้อน (Tropical Fat) ทั่วไป

ไขมันละลายง่าย ไม่แข็งเป็นก้อน

Melting Behavior

ไขมันของวัวสายพันธุ์ British Hereford จะมีความนุ่มและละลายง่ายกว่า ทำให้เมื่อย่างบนเตา ไขมันจะค่อยๆ ละลายสวยงาม ไม่แข็งเป็นก้อน

พฤติกรรมการละลายของไขมันเนื้อวัว (Melting Behavior)
เนื้อสัมผัสชุ่มฉ่ำระดับวากิว

Premium Perception

มอบสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำและละลายในปาก (Melt-in-the-mouth) ให้ความรู้สึกใกล้เคียงกับเนื้อวากิวระดับสูง (High-end Wagyu)

สัมผัสระดับพรีเมียม (Premium Perception)
Lab Background Doctor Transparent

ช่วยล็อกความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่เข้มข้นไว้ภายใน ทำให้เนื้อคงความนุ่ม และฉ่ำวาวได้ยาวนาน แม้จะผ่านการปรุงด้วยความร้อนสูง

World-Class Facility

ดำเนินงานด้วยมาตรฐานสากล GHP และ HACCP โดยควบคุมระบบการผลิตระดับเดียวกับประเทศญี่ปุ่น พร้อมมอบบริการแบบ One-Stop Service ที่สะอาดและปลอดภัยในทุกขั้นตอนการแปรรูป

ใบรับรอง HACCP ใบรับรอง GHP
CONTACT INFORMATION

BIO FRESH FOODS (THAILAND) CO., LTD.

27/13 pattana chonnabot 4 rd.,
klong soongtonnoon,
ladkrabang district., bangkok 10520

chayada@biofresh.co.th

Connect Digitally

SCAN TO ENGAGE WITH OUR SPECIALIZED TEAMS.

Chayada (Tip)

tipsnowbeef
ไอคอน LINE

tipsnowbeef

เบอร์โทรศัพท์ติดต่อ

094-959-5489

Pattarasaya (Apple)

apple_snowbeef
ไอคอน LINE

apple_snowbeef

เบอร์โทรศัพท์ติดต่อ

094-669-2863

Salisa (YuMi)

0628565424
ไอคอน LINE

0628565424

เบอร์โทรศัพท์ติดต่อ

062-856-5424

BIO FREASH FOODS (Thailand) Company Limited

SNOWBEEF

Dinner Plate